新発売の Amazon.co.jp: 【ソーセージ屋さんの本格羊腸】天然羊腸 1ハンク 調理・製菓道具

• サイズ・入数：ソーセージ腸詰時の直径約20~22mm・１ハンク（約91.5m）・パイプド加工品
• 原材料：羊の小腸・塩（塩漬け加工済み）保管時は要冷蔵　【消費期限】：加工製造より約６ヶ月間（冷蔵保管時）
• パイプに通っているため、ノズルへの装着作業が非常に早く、腸が絡まず大変使いやすいです。Brieto(ブライト)M11プロフィッシュフィレナイフ 16cm M121。　ウィンナー用 直径13mm口金用
• 使い方：使用1時間前くらいに流水にて塩抜き及び手で解して使います。片岡製作所 ブライト M11プロ 小出刃(両刃)M1131 10.5㎝ 刀身:モリブデンバナジウム鋼 日本 ABL253。
• パイプの色は、ピンクや青などになります。ハーブグラインダー アクセサリーギフトボックス喫煙金属アルミニウム合金5層ハーブグラインダー (Color : Black, Size : 62x68mm)。　画像は、サンプルです。ケヴンハウン スクエアカッティングボード&ランチトレイ [ 約380 x 215 x H20mm ] 【 カッティングボード 】| ホテル レストラン カフェ 飲食店 厨房 キッチン 業務用。

商品の説明

全国の有名ソーセージメーカー多数採用している業務用の羊腸です。TKGコーポレーション ドンナム 穴明ホテルパン 1/1 深さ100㎜ 18-8ステンレス AHTA104。

パイプドで１ハンク単位でお届けいたします。エドランド エドランド万能トングストッパー付 大 18-0ステンレス アメリカ BBV08001。

こちらは、本格的なソーセージを作る業務用の羊腸ですが、サイズは一番使いやすく失敗の少なく、ビギナーの方にもおすすめです。濃州孫六作 古流梨地包丁 3点セット 150P。

袋に入っている羊腸よりも大変使い勝手が良く、パイプに通っているため、塩抜き時水洗いでも羊腸が絡まず作業が早く簡単です。HOKUA(ホクア) マイスター アルミ(硫酸アルマイト) ホテルパン 1/1×65mm AHT8703。

また、ノズルに装着する場合でもパイプの先が先細のテーパーになっているため、パイプがノズル先端内に入り込みノズルへの装着がとても簡単で一瞬で装着ができます。松永製作所 MBテフロン加工 ミニ食パウンド型18センチ 黒。

ウィンナー用ノズル直径13mm口に使います。カンダ(Kanda) KD 18-8 カラー角バット 10枚取 緑 021177。

原材料・成分

羊腸、塩

使用方法

流水で1時間程塩抜きしてお使い下さい。住友 カラーソフトまな板 厚さ8mmタイプCS-630 グリーン AMN9333。